Diventa Maestro Affinatore: crea la tua caciotta personalizzata
Dal Martedì alla Domenica
Visita il Museo Premiata Latteria Perenzin, Degusta 4 formaggi & Crea la tua caciotta affinata!
Attraverso un percorso guidato al Museo Premiata Latteria Perenzin e ai magazzini di stagionatura ti addentrerai nel mondo dei formaggi affinati e scoprirai i segreti che si celano dietro alle varie tecniche di affinamento. Avrai accesso alla Golden Room, stanza Top Secret delle sperimentazioni della Perenzin Latteria e Caveau dei Formaggi Riserva Speciale come il Capra Tonka e Vermouth, vincitore di 5 premi internazionali in soli 2 anni e formaggio affinato più premiato in Italia!
A seguire degusteremo insieme 4 formaggi all'interno del Degustarium.
Ti cimenterai infine nella creazione della tua personalissima caciotta affinata: attraverso l’analisi sensoriale di spezie e aromi potrai esprimerti personalizzandola come più preferisci (ovviamente la potrai portare a casa con te e te ne prenderai cura come un vero Maestro Affinatore!)
